Geny Otyłości: Czy Odżywianie Testem DNA Pomaga Schudnąć?

2023 Autor: Kevin Jeff | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-11-26 13:00

Zwolennicy zdrowego stylu życia, odchudzania, fani prawidłowego odżywiania coraz częściej dokonują analizy DNA. Pomaga dowiedzieć się więcej o działaniu genów odpowiedzialnych za metabolizm, reakcji organizmu na różne pokarmy, czy występują alergie pokarmowe, w jaki sposób wchłaniane są białka, tłuszcze, węglowodany, witaminy i pierwiastki śladowe, ile kalorii potrzeba, aby czuć się sytym w konkretna osoba. Na przykład nie toleruje kofeiny i przyswaja witaminę D, ale doskonale trawi gluten, jest nasycony dwoma tysiącami kalorii.

Firmy, które przeprowadzają analizę, obiecują również mówić o skłonności do nadwagi i przyczynach nadwagi. W rzeczywistości przyczyną nadwagi są niektóre geny, które, jak każde inne, mogą być dziedziczone.

Czy w ramach tej teorii istnieją podstawy naukowe - mamy do czynienia z Siergiejem Kiselowem, doktorem nauk biologicznych, kierownikiem laboratorium Instytutu Genetyki Ogólnej im. Rosyjska Akademia Nauk Wawiłowa.

Wyszczuplanie DNA z Doliny Krzemowej

Trend żywnościowy DNA wywodzi się z Doliny Krzemowej. Lokalni biohakerzy postanowili osobiście przetestować słuszność tej teorii (często dodają do niej także przerywany post). Wśród tych, którzy dobrowolnie testują dietę genową, jest szef firmy biohackingowej HVMN, Jeffrey Wu. Jest pewien, że takie podejście do żywienia odmłodzi organizm, a także przedłuży zdrowie jego potomków, ponieważ DNA jest dziedziczone.

„Rzeczywiście, niektóre geny wchodzą w interakcję z jedzeniem i wpływają na nasz stan”, wyjaśnia Sergey Kiselev. „Ta interakcja jest badana przez Nutrigenetics and Nutrigenomics – Young Science”.

Naukowcy opisali już 20 genów wpływających na przyrost masy ciała.

Jakie geny wywołują nadwagę

Biologów molekularnych interesuje gen FTO, który jest związany z akumulacją tkanki tłuszczowej i jest badany pod kątem genetycznej predyspozycji do otyłości. Gen odkryto w latach 90. u otyłych myszy. Już w 2000 roku ten sam gen znaleziono u otyłych ochotników.

Istnieją również dowody na to, że gen MC4R odgrywa ważną rolę w regulacji zachowań żywieniowych i tempa przyrostu masy ciała. Mutacje w nim prowadzą do tego, że dana osoba spożywa dużo tłustych potraw lub nie może schudnąć.

Osoby z mutacją w genie LEP leptyny jedzą nadmiernie i szybko przybierają na wadze, dzieje się tak we wczesnym dzieciństwie. Ten „rozpad” może prowadzić do otyłości w różnym stopniu, ale w wieku dorosłym z reguły prowadzi do cukrzycy typu 2. Aby rozwiązać problem, takim ludziom wstrzykuje się sztuczną leptynę.

Naukowcy twierdzą, że geny wpływają również na sposób, w jaki organizm metabolizuje żywność. Wiadomo na przykład, że Chińczycy źle tolerują mleko, podczas gdy Włosi tolerują rośliny strączkowe. Ale aby dowiedzieć się, co jest dla Ciebie odpowiednie, wystarczy przejrzeć tekst DNA.

Czy test DNA pomoże Ci schudnąć?

Amerykańska Akademia Żywienia i Dietetyki nie zaleca jeszcze diety DNA do powszechnego stosowania. Powód, nutrigenomika i nutrigenetyka to młode dziedziny nauki, a korzyści płynące z odżywiania DNA nie zostały udowodnione.

Dlatego eksperyment przeprowadzili naukowcy z Uniwersytetu Stanforda. Zebrał kilka grup grubych mężczyzn. Niektórym przepisano dietę DNA, innym dietę niskowęglowodanową, a innym dietę niskotłuszczową. Wyniki pokazały, że wszyscy tracili na wadze w tym samym tempie. Naukowcy nigdy nie ustalili, która dieta działa najlepiej.

Według Siergieja Kiseleva genom jest tylko jednym z systemów w ciele, który pozwala człowiekowi istnieć. Pomimo dokładnych badań naukowcy wciąż niewiele wiedzą o genach.

W tej chwili możemy powiedzieć, że problem przybierania na wadze jest spowodowany tym, że ludzie jedzą za dużo, a mało ćwiczą.

„Połowa ludności świata po prostu się przejada” – podsumowuje ekspert.- Fastfoot, półprodukty, tłuste potrawy, dodają do tego siedzący tryb życia - człowiek po prostu się zabija. Rada jest taka, aby więcej się ruszać i spożywać określoną ilość kalorii.”