Psychologia Odżywiania: Jak Korygować Zaburzenia Odżywiania

2023 Autor: Kevin Jeff | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-11-26 13:00

Nawyki żywieniowe kształtują się we wczesnym dzieciństwie, a dokładniej począwszy od rozwoju embrionalnego, kiedy organizm matki i dziecka stanowi inną całość.

Co więcej, zachowania związane z jedzeniem są kształtowane przez rodzinę i styl życia danej osoby. Na tej ścieżce leżą przyczyny przejadania się, otyłości, zakłóceń w odżywianiu itp.

Wiaczesław Zacharow, psycholog, dietetyk, członek Międzynarodowego Stowarzyszenia Badań nad Otyłością, specjalista terapii indywidualnej i grupowej, mówił o tym, jak kształtują się zachowania żywieniowe, dlaczego dana osoba je więcej niż potrzeba, jak ważne jest wsparcie podczas odchudzania i znacznie więcej osoby z nadwagą, ekspert ds. żywienia Herbalife Nutrition.

Nawyki żywieniowe ustala rodzina

„Badania epidemiologiczne ujawniają otyłość rodzinną” – mówi Wiaczesław Zacharow. - Nasilenie otyłości u dzieci jest dość wyraźnie skorelowane z otyłością u ich rodziców. Co więcej, związek ten jest wyraźniejszy niż związek między otyłością u dzieci a ich zużyciem energii lub reżimem motorycznym. Otyłość u dzieci jest ściślej związana z otyłością u matki niż z otyłością u ojca.”

Tak więc w przypadku otyłości u ojca prawdopodobieństwo rozwoju tej choroby u dzieci wynosi 50 procent. Jeśli matka jest otyła, dzieci mają 60 procent nadwagi. Wreszcie, jeśli zarówno ojciec, jak i matka są otyli, dzieci mają 80 procent szans na jej rozwój.

Dzieje się tak, ponieważ zachowania żywieniowe są dziedziczone i kształtowane, tak zwana dziedziczna predyspozycja, która w przeciwieństwie do czynników genetycznych jest podatna na korektę.

Jak powstają niezdrowe zachowania żywieniowe

W ten sposób kształtuje się obraz kształtowania się różnych typów zachowań żywieniowych i ich zaburzeń, gdy styl życia i wczesne oddziaływanie systemu rodzinnego determinuje stan odżywienia, masę ciała i samoocenę związaną z obrazem ciała.

Powody przybierania na wadze

„Przyrost masy ciała zawsze wiąże się z niezrównoważoną dietą u ludzi” – kontynuuje ekspert. - A ta nierównowaga przejawia się w różnego rodzaju restrykcjach żywieniowych, niezależnych dietach, które są wybierane jako sposób na odchudzanie. Ale powodem niezrównoważonej diety jest zawsze sam sposób życia człowieka”.

Najczęstsze przyczyny zaburzeń odżywiania to:

W rezultacie wszystkie te czynniki życiowe prowadzą do różnego rodzaju zaburzeń odżywiania się: niektórzy jedzą bardzo mało, niektórzy dużo, niektórzy na przemian. W efekcie pojawia się pojawienie się nadwagi i nasilenie się przyczyn do niej prowadzących: jeszcze niższa samoocena, jeszcze większe zmęczenie czy samotność. Dlatego praca nad korektą zachowań żywieniowych przebiega zawsze w dwóch kierunkach – zmiany diety i czynników społecznych.

Wsparcie jest ważne w odchudzaniu

Wsparcie odchudzania jest kluczowe. Jest to szczególnie potrzebne osobom, które miały wiele nieudanych samodzielnych prób odchudzania.

Istnieją dwa rodzaje wsparcia:

Pierwszy typ to konsultant żywieniowy lub mentor, osoba dobrze zorientowana we wszystkich niuansach odchudzania i potrafiąca opracować spersonalizowany program żywieniowy, który będzie dostosowany do konkretnej sytuacji.

Jej akompaniament jest jak kontrola zewnętrzna, niezbędna do normalizacji zachowań żywieniowych. Prowadzenie i omawianie dzienniczka żywieniowego, planowanie posiłków wakacyjnych i codziennych, wspieranie w razie załamania, tworzenie właściwych oczekiwań co do tempa utraty wagi itp. Wszystko to zapewnia bardzo silne wsparcie w fazie odchudzania i utrzymania osiągniętego wyniku.

Drugi rodzaj to wsparcie środowiska społecznego. Ludzi, którzy też robią to samo. Mogą to być kluby odchudzania, różne zajęcia towarzyskie: maratony, zawody, udział w kulinarnych kursach mistrzowskich itp.

Oprócz bezpośredniego efektu, jaki daje szkolenie i motywacja, osoba zaspokaja w tej społeczności tak ważne i bardzo często rzadkie potrzeby, jak komunikacja, uznanie, samorealizacja i rozwój.

Jak nie załamać się w drodze do idealnej sylwetki

Bądź wspierany. Ponieważ najlepszym leczeniem jest zapobieganie, a zapobieganie awarii jest o wiele łatwiejsze niż eliminowanie jej konsekwencji. Przede wszystkim ważna jest ta mentalna postawa i zrozumienie. Powstaje właśnie we wspólnej pracy, po wielu nieudanych samodzielnych próbach odchudzania.

Awaria to nie tylko jednodniowe odejście od zaleceń żywieniowych (lub nie jednodniowe). Podział powoduje załamanie nastawienia danej osoby do tej sytuacji. A ta postawa jest przepełniona poczuciem winy, samokaraniem i obietnicami, że nigdy więcej tego nie zrobimy. Ta postawa, która znacznie obniża jakość życia, prowadzi do poczucia wstydu i winy. W nim pozbawia się oparcia i siły, by jak najszybciej wydostać się z tego stanu.

Dlatego jest tu tylko jedna rekomendacja: jeśli masz mało środków – pozostań we wsparciu, jeśli jesteś pełen siły i motywacji – również pozostań we wsparciu.